Archiv Juli 2014

Abschlußtag im Schulprojekt mit Überreichung einer Urkunde

von Michael Schieferstein 18. Juli 2014 um 14:36 Uhr
Abschlußtag im Schulprojekt mit Überreichung einer Urkunde

Heute war der letzte Tag im Schulprojekt "ABC der Lebensmittel-Wertschätzung", welches im Herbst 2013 in der Goethe-Grundschule in Mainz gestartet ist und über 39 Wochen mit je zwei Schulstunden pro Woche durchgeführt und jetzt sehr erfolgreich abgeschlossen werden konnte.

Zur Feier des Tages überreichte FoodFighter und Projektleiter Michael Schieferstein jeder Schülerin und jedem Schüler der Klasse 4a eine handsignierte und extra für das Schulprojekt kreierte Urkunde.

Als Ehrengäste durfte Michael Schieferstein FoodFighter Frank Branitzki und das Team der Firma "Novum - Das Gemüseabo" begrüßen.

An dieser Stelle sagen wir 1.000 Dank an die Firma Novum für das Sponsering der Bio-Lebensmittel für das komplette Schulprojekt!

Im Beisein von Rektorin Gabriele Erlenwein und Klassenlehrerin Heike Miemietz verabschiedeten sich die Schüler mit einer Tanzeinlage und vielen kullernden Abschiedstränen von Michael Schieferstein.

 

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Scheckübergabe durch die Sparkasse Mainz

von Michael Schieferstein 18. Juli 2014 um 13:43 Uhr
Scheckübergabe durch die Sparkasse Mainz

Am 18. Juli 2014 durften die Schüler der Klasse 4a die Sparkasse Mainz, vertreten durch Frau Klötzer-Spitzkopf, begrüßen und einen symbolischen Scheck in Höhe von 3.500 € für die Unterstützung im Rahmen des Schulprojekts entgegennehmen.

Auf diesem Wege bedanken wir uns nochmals recht herzlich für die Unterstützung der Sparkasse Mainz und dem Schirmherrn des Schulprojekts, Oberbürgermeister Michael Ebling, der dies ermöglicht hat.

 

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Gemüsebolognese mit Spinat-Fettuccine

von Michael Schieferstein 11. Juli 2014 um 15:11 Uhr
Gemüsebolognese mit Spinat-Fettuccine

Das Schulprojekt neigt sich dem Ende zu und heute fand der letzte Kochunterricht statt. Auf dem Speiseplan stand eine leckere Gemüsebologene mit Spinat-Fettuccine. Wie immer durften die Schüler nach der Rezeptbesprechung den leckeren Gemüsekorb plündern, das Gemüse waschen, schneiden und anbraten. Parallel dazu wurden die Spinat-Fettuccine von FoodFighter Antonett Briese aus der gleichnamigen Nudelmanufaktur Antonett Briese abgekocht. Wir immer, ein super leckeres Gericht.

Liebe Antonett, vielen Dank, dass Du uns Deine leckeren Spinat-Fettuccine gesponsert hast.

Rezept Gemüsebolognese als Download.

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Crème brûlée und Schnitttechniken

von Michael Schieferstein 04. Juli 2014 um 16:42 Uhr
Crème brûlée und Schnitttechniken

Mit Nachspeisen sind die Schüler immer wieder zu begeistern. Deshalb gab es heute Crème brûlée. Außerdem durften Gemüsesticks geschnippelt und gerichtet und ein Kräuterquark angerührt werden. Hierbei wurden erneut die verschiedenen Schnitttechniken für Obst und Gemüse geübt. Während der Nachbesprechnung der vergangenen Woche mit Fingerfood und Vorstellung des Schulprojekts wurde fleissig geschlemmt...

Rezept Crème brûlée als Download.

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