Archiv November 2014

Vegetarische Pizza

von Michael Schieferstein 28. November 2014 um 15:05 Uhr
Vegetarische Pizza

Oh wie lecker! Eine selbst gebackene Pizza... Tolle Zutaten in Hülle und Fülle - für jeden Geschmack etwas dabei. Unter Anleitung von FoodFighter Andreas Schieferstein backten die Schüler heute eine Pizza.

Der Teig wurde geknetet und ausgewellt. Die Zutaten - je nach Geschmack - ausgesucht, gewaschen und geschnippelt und der Teig kreativ belegt.

Vielen Dank an FoodFighter Andreas für die leckerste Pizza der Welt und an David Schröder, der die Pizza-Backaktion ehrenamtlich bildlich dokumentiert hat!

Rezept vegetarische Pizza als Download.

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Bio-Kartoffel-Gemüse-Plätzchen

von Michael Schieferstein 21. November 2014 um 14:12 Uhr
Bio-Kartoffel-Gemüse-Plätzchen

Geriebene Kartoffeln, Hokkaido-Kürbis, Zucchini und Karotten und etwas Gewürze. Die Zutaten gut vermengen, einen handtellergroßen Kreis formen, in der Pfanne mit Pflanzöl kross ausbacken und heraus kommen leckere Kartoffel-Gemüse-Plätzchen (100% vegan).

Angerichtet wurden die Kartoffel-Gemüse-Plätzchen mit frischen Endiviensalat. 

Vielen Dank an FoodFighter Andreas Schieferstein, der uns heute unterstützt hat!

Rezept Kartoffel-Gemüse-Plätzchen als Download.

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Theoretischer Unterricht

von Michael Schieferstein 14. November 2014 um 10:41 Uhr
Theoretischer Unterricht

Was bedeutet MHD (Mindeshaltbarkeitsdatum) und wie lange sind welche Lebensmittel haltbar? Was sind Bio-Lebensmittel? Wie kann ich den Wasserverbrauch reduzieren? uvm.

Mit solchen Fragen haben wir uns heute beschäftigt. Die Kids waren mit Begeisterung dabei:

Zum Thema MHD bei Salz haben sich die Kids schon selbst ihre Gedanken gemacht. Salz, das Jahrmillionen im Salzwerk liegt, soll nach 2 Jahren abgelaufen sein?

Außerdem zeigte Michael Schieferstein verschiedene Kurz-Clips zum Thema Lebensmittel, MHD, richtiges Lagern und Einkaufen und natürlich den am vergangenen Freitag gedrehten Trailer.

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Gesundes Frühstück

von Michael Schieferstein 08. November 2014 um 10:20 Uhr
Gesundes Frühstück

Gemüse, Obst, Quark, Honig, Milch und leckere Zutaten für ein frisches Müsli. All diese Zutaten haben die Kinder zu einem leckeren gesunden Frühstück verarbeitet.

Aus Paprika und Gurke wurden Gemüsesticks geschnitten; aus Kiwi, Banane, Birne, Apfel, Mandarinen ein leckerer Obstsalat hergestellt; aus Quark, Jogurt und Honig wurden schmackhaft zusammengerührt und waren die Grundlage für ein leckeres Müsli; als Einlage dienten verschiedene Getreide-Flocken, Crunchies und Biomüsli. Als Durststiller bereiteten die Kids einen Kakao zu.

Rundum super lecker und sehr gelungen...

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