Die Profi-Köche der Foodfighters und Antonett Briese, Bionudelmanufaktur aus Bremen, widmen sich in ihrer Kochshow am 29. September auf der Umwelt-Aktionsmeile in Wiesbaden dem Thema der Lebensmittelverschwendung. Sie veredeln und servieren vom Handel aussortierte, aber einwandfreie Lebensmittel zu kulinarischen Köstlichkeiten.

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„Taste the Waste” (Probiere den Abfall) ist der Titel eines 2011 entstandenen Dokumentarfilms von Valentin Thurn. Er handelt vom Umgang der Industriegesellschaft mit Lebensmitteln, will heißen: von Verschwendung und Vernichtung im großen Stil...

Bericht Wiesbadener Tagblatt