Michael Schieferstein - Live in der Landesschau Rheinland-Pfalz

von Michael Schieferstein 23. Dezember 2012 um 22:58 Uhr

 

Er ist ein "FoodFighter". Hinter dem Titel, der an die prominente Rock-Band "Foo Fighters" erinnert, steckt eine mehr als sinnvolle Idee. Michael Schieferstein, der selbst Koch ist, engagiert sich gemeinsam mit Kollegen gegen die Verschwendung von Lebensmitteln.

Das tun mittlerweile einige Menschen - mit beträchtlicher Wirkung auf die öffentliche Wahrnehmung des Themas. Viele hat es betroffen gemacht, was ein Film wie "Taste the waste" oder der Bestseller "Die Essensvernichter" dokumentieren: Die Hälfte aller produzierten Lebensmittel wird nicht aufgegessen, sondern landet - unverdorben - im Müll.

Damit dieser Umstand weiter in der Diskussion bleibt, möchten sich "Rebellen am Herd" gegen Essensvernichtung und Profit getriebenen, verschwenderischen Umgang mit unseren Lebensmitteln stark machen.

Passend dazu ist jetzt auch das Buch zum Film "Taste the waste" von Valentin Thurn und Gundula Oertel im Handel erhältlich.

Die FoodFighters haben - zusammen mit Promis wie Sternekoch Vincent Klink und Stefanie Kloß, Sängerin von Silbermond - ihren Beitrag zum Buch geleistet.

 

Artikel/Beitrag: aus der Sendung vom Montag, 17.12. | 18.45 Uhr | SWR Fernsehen in Rheinland-Pfalz ist mittlerweile leider nicht mehr verfügbar!

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