Kochshow der FoodFighters am 17. September 2014

Am 3. Hessischen Tag der Nachhaltigkeit auf dem Schlossplatz in Wiesbaden

Der 3. Hessische Tag der Nachhaltigkeit ist eine Veranstaltung des Hessischen Ministeriums für
Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. An diesem Tag informiert das Ministerium
über die „Nachhaltigkeitsstrategie Hessen“.

 

 

 

Die FoodFighters können gebucht werden für...

Coaching gegen Lebensmittelverschwendung
Seminare & Workshops
Showkoch-Events & Kochschule
Events- nachhaltig & umweltschonend

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Die FoodFighters®!

beschäftigen sich seit mehr als 20 Jahren mit der Problematik Lebensmittelverschwendung und kämpfen für eine nachhaltige, optimale Nutzung von Lebensmitteln durch Vermittlung einer zeitgemäßen Wertschätzung. Sie sind unabhängig von wirtschaftlichen Interessen der Industrie und des Handels und überparteilich.

Stoppt den Wegwerfwahnsinn!

Lebensmittelverschwendung betrifft uns alle

  • 25 Mio. Tonnen potentielle Lebensmittel werden pro Jahr vernichtet. Damit könnte man den Welthunger stillen.
  • Davon sind 35% von privaten Haushalten durch mangelnde Aufklärung (z.B. Gütenormen, MHD) verursacht
  • 45% werden unnötigerweise vom Einzelhandel aussortiert. Der Rest kommt gar nicht erst in den Handel, sondern wird vorher vernichtet, inklusive der B-Ware (nicht normgerechtes Gemüse) der Landwirtschaft

Das bedeutet auch, dass jeder Haushalt immense Summen an Geld verschwendet und außerdem eine große Vergeudung von Energie und Wasser bei der Produktion!

Ziele der FoodFighters®
Sie betreiben Aufklärung über das Thema der Lebensmittelverschwendung und engagieren sich als Lebensmittelretter bei zahlreichen FoodFighters®- und „Taste the Waste“-Aktionen.
Als wichtigste Aufgabe sehen sie an, eine neue Generation Konsumenten zu erziehen, indem sie Schulprojekte initiieren. Dazu gehören die Wiedereinführung und Nutzung von Schulgärten ebenso wie die Vermittlung von Wissen in Pilotprojekten und das Engagement für die Änderung des Lehrplans an Schulen durch die Aufnahme einer Grundausbildung in Ernährung.